Bucatini pancetta e pecorino

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Poca spesa, molta resa.

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Carbonara Verde

Paccheri cacio e pepe con broccoli e guanciale

Questa è una ricetta che ha proposto il mio mito Simone Rugiati, l’ho fatta a casa e Vi assicuro che è una bontà!

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Lasagna alla Carbonara

 

                                                  Lasagna alla Carbonara

Ingredienti

400g lasagne, 2 tuorli, 2 cipolle e 1 spicchio d’aglio, 400g di guanciale, 50ml di vino bianco, 600ml di latte, 200g di pecorino romano, 40g di burro, 40g di farina bianca 00, prezzemolo, noce moscata, sale

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