Fiori di zucca ripieni….in pastella!

fiori

Ritorno alla mia infanzia… 🙂

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Polpette di melanzane

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Ingredienti

  • 500 g di melanzane
  • 200 g di pane casereccio raffermo
  • 2 uova
  • 50/80 g di parmigiano grattugiato
  • pangrattato per la panatura

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