… se doveste trovarvi a fare una grigliata al mare una variante gustosissima è quella di porre mezzo guscio con la propria cozza e un cubetto di gorgonzola sul bbq.
Vi assicuro: gusto abbomba 🙂
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Caponatina estiva di Simone!
Io ho una grande cotta per Simone Rugiati… per questa ragione sono qui a proporvi una sua ricettina semplice semplice 🙂
Bruschetta di mare
Ci avviciniamo alla bella stagione…ecco uno spuntino da offrire a qualche amico durante un aperitivo in terrazza 🙂 Un buon bicchiere di vino e…. il gioco è fatto!
Arancine di Riso della tradizione
Arancini o Arancine??? Decidetelo Voi… Giocate con la forma e quindi potrete decidere come chiamarle! Palermo e dintorni preferiscono la forma tonda quindi “Arancine”… nella zona di Messina si preferisce invece il cono quindi “Arancini”. Una piccola curiosità è che l’arancino si mangia dalla base e non dalla punta, proprio come se steste impugnando un cono gelato 🙂
Fiori di zucca ripieni….in pastella!
Friggitelli ripieni piastrati
Saltimbocca alla romana
Io adoro Roma. Adoro i Romani. Adoro persino i sanpietrini che ne ricoprono le strade. Questa una ricetta della tradizione.
Padella in Tavola 